Möt nysvenskar från hela världen när de bjuder på sina mattraditioner. Deras berättelser gör recepten extra spännande att laga.
Från Övertorneå i norr till Malmö i söder har Marloes Öhrnell, inom ramen för projektet Global Matkultur, samlat recept från personer som idag kallar Sverige för sitt hem. De har flyttat hit från bland annat Chile, Ukraina, Finland och Armenien – för att arbeta, som flyktingar eller för kärlekens skull – och tagit med sig ett levande kulturarv i form av gamla recept.
Du får också möta mathantverkare och småskaliga, lokala bönder som alla brinner för en hållbar värld med förstklassiga produkter.
I den här kokboken skapar vi det bästa av två världar – ett möte mellan global matkultur och närproducerad mat.
Vi bjuder på e-boken!
Du har tidigare anmält att du vill ha e-boksutgåvan av Global matkultur i Sverige, och nu kan du ladda hem den genom nedanstående länk.
Filen väger drygt 8 Mb och har formatet PDF.
Köp den tryckta boken
med 20% rabatt
Vi erbjuder dig att köpa den tryckta boken till specialpris, antingen för att ha själv eller ge bort. Eller varför inte köpa två eller fler exemplar så att du både kan ha själv och ge bort.
Boken kostar från 250 kr i nätbokhandeln. Du betalar bara 200 kr om du köper den via vår webbutik och anger koden global2 i kassan. Då sparar du alltså 50 kr per exemplar du köper. Frakt tillkommer, men handlar du för över 300 kr är frakten gratis, så det lönar sig att köpa fler exemplar.
SNABBFAKTA:
Titel: Global matkultur
Författare: Marloes Öhrnell
Format: G5 (169 x 239 mm)
Omfång: 256 sidor
Design: Anders Nyman
Utgivare: Whip Media
ISBN: 978-91-89900-86-8 (tryckt)
978-91-89900-97-4 (e-bok)
Boken ges ut i samarbete med smakminnen.se – en matsajt där författaren Marloes Öhrnell delar med sig av sin passion för historiska recept, från 1800-talet och framåt.
Vi skulle älska att jobba med dig. Känner du samma sak? Hör av dig till oss!